Notre entreprise

La Société Essences & Rituels créée en Octobre 2018 pour proposer au grand-public le savoir-faire familial et séculaire dans les métiers du thé et du café. C’est un retour aux sources qui repose sur des racines familiales historiques qui remontent à la fin du 19è siècle où une passion de la recherche de matières premières et du travail de qualité ont permis à la famille de s’affirmer comme négociant, producteur et torréfacteur.

Essences & Rituels souhaite approfondir le savoir-faire artisanal des choses bien faites.

L’idée est de revenir aux origines des saveurs.

Essence & Rituels propose un vaste choix de café de haute qualité torréfié artisanalement dans la torréfaction familiale « Café Miguel » sous toutes ses formes (café grain, café moulu, café aromatisé, café en capsules, capsules compatibles…), aux arômes uniques, ainsi que les thés Alister & Lloyd grand cru provenant de grands jardins.

Notre expertise au service des plus fins connaisseurs

Thé et café ont cela de commun qu'ils sont l'affaire de fins connaisseurs, pour qui nous avons développé des grands crus prestigieux, issus des meilleurs jardins ou des plantations les plus reconnues au monde.

Nous avons sélectionné une grande variété de cafés réputés pour leur arôme et leur finesse, perpétuant la tradition de découverte.

Nous sélectionnons les meilleurs jardins pour composer nos gammes de thés d’origine et de mélanges exclusifs aux parfums fruités, épicés et fleuris. Découvrez, ainsi, nos neuf univers :

·         Eden : Une histoire de jardin ! « Eden » est l’univers où Camelia Sinensis se décline sous ses formes les plus pures. Chine, Japon, Inde, Indonésie, Afrique se côtoient pour fournir la liqueur par excellence ! La découverte se complète par les Rooibos et le Maté.

·         Nimla : Lorsque les fruits viennent embellir le thé et les rooibos, il en résulte des compositions à la fois classiques et audacieuses pour une expérience unique. « Nimla », du nom du célèbre verger de l’empereur Babur, est une ode à la dégustation fruitée et savoureuse.

·         All Grey’s : La légende dit que le Comte Grey aurait ajouté quelques gouttes d’essence de bergamote à son thé. Alister & Lloyd a confectionné des déclinaisons de ce célèbre thé « Earl Grey » sous toutes ses formes.

·         Sita Udyann : La déesse de la beauté hindoue, Sita, a ouvert son jardin paradisiaque à l’imagination d’Alister & Lloyd. Les fleurs et les aromates donnent la réplique aux thés et rooibos pour la plus grande joie de nos papilles.

·         Vinamrata : Les douceurs s’invitent au voyage. Vanille, caramel, chocolat, miel et autres fruits secs, viennent joliment agrémenter des compositions douces et impertinentes pour des moments de délassement sans pareil.

·         Vésuvio : Vesuvio est l’univers qui permet l’initiation au thé fumé. Pour découvrir ou redécouvrir le thé fumé, rien de mieux que des saveurs connues qui servent de support à l’ajout d’une pointe subtile de thé fumé qui vient rehausser une liqueur déjà exquise. Une expérience insolite et déroutante !

·         Wellness : Le savoir-faire d’Alister & Lloyd complémenté par l’expertise de phytothérapeutes et d’herboristes de renom a contribué à la mise en place de thés bien-être. Les plantes actives s’ajoutent aux vertus et bienfaits du thé pour un produit beau, bon et efficace !

·         Fusion : A ceux que le thé et autres rooibos pourraient rebuter, ou tout simplement pour découvrir de nouvelles sensations gustatives, Alister & Lloyd propose d’entrer dans un monde de fruits à infuser. Un moment que petits et grands peuvent partager dans modération.

·         Ayurveda : L’Ayurveda est la plus ancienne doctrine de vie et de santé. Elle est née dans l’Inde ancienne et a été transmise depuis des millénaires par voie orale.Le mot Ayurveda tire son origine du Sanskrit ; Ayur (Vie), Veda (Savoir). La doctrine ayurvédique combine la connaissance empirique de la nature et la philosophie en mettant l’accent sur le physique, le mental, l’émotionnel et le spirituel. Nos infusions ayurvédiques, sans arôme ajouté, sont la symbiose parfaite entre les préceptes de l’Ayurvéda et la recherche de l’excellence gustative.

Depuis août 2019, Essences & Rituels maison de thé haute couture, propose aux sparnaciens, le premier espace de détente et de dégustation.

Nous souhaitons, dans le cadre de cet atelier, permettre à nos clients de découvrir un espace de dégustation intimiste et un espace boutique.

La dégustation du café s’articule autour de quatre méthodes d’extraction :

• La percolation : ristretto, expresso, double expresso, allongé, américano et une spécialité, le double court

• La filtration : méthode « Slow Coffee »

• L’infusion : cafetière à piston

• Le syphon : cafetière à dépression.

Le thé quant à lui se déguste avec précision ; à chaque thé sa température et son temps d’infusion.

La carte propose plus de 40 thés à la dégustation.